昨日譲ってもらうのことになった『アレ』とは、

「キッチンスケール」

でした。計りですよ。ふつーの。

 

もーいつも言ってるけど、
本当に私は、キッチン用品をヒヨって買えないんですよ。
「自分なんぞに使えない」的なのが強いんですよ。とほほほ。

もっと出しますと、
「高度な料理は作れない」
「お菓子なんて作れない」
とかあるんですけどもとほほほほ。

あ、そう思い込んでるんですね。
思い込んでるから作らないの。はははは。笑うしかねえ。

 

フツーのご飯を作るのは、全然平気なんですよ。
家庭料理であれば、てきとーにやってもそれなりになるんで…

でも、「きっちり測って、手順通りにやること」
が向いていないと思っていたのですよ。
だから焼き菓子とかケーキの類なんて、自分には作れない、と。

 

そんな私がついに本日、キッチンスケールを手に入れて（超大げさ）。
作りたかったのは…

『ケーク・サレ』

でした。
野菜とかが入っている、甘くない「パウンドケーキ」みたいな感じのアレです。

 

レクチンフリーを心がけるようになってから、
いろいろ勉強しているうちに、フランスの人たちの食事を参考にすることが増えました。

（フランスの食事は別にレクチンフリーではないけどね）

ケークサレもフランスの家庭料理なんですけども、
高脂質でシュガーフリーだし、米粉で作ればイケるんじゃない？と
急に昨日、思いつきまして…！

 

スケールを受け取り、帰宅してすぐに作ったのでした。
やるからには当日中に。アツいうちに。

苦手と思っていたことを初めてやるので、そりゃあドキドキしたよ。
いろいろ調べてメモして、
帰るまでの電車の中で、脳内リハーサルしてたもん。手順の。

結果は…無事、成功しました！やったー！美味しいー！
（写真の余裕はまだない）

見栄えとか材料のさじ加減を調節して、
もう何回か練習したいとは思うけど…でも初回からうまくできてうれしいなあ。

 

忘れていたんですけども、10年以上前にも
「ケークサレ作ってみたい」願望があったことを思い出しました。
不器用だから無理、って諦めてたんですね。当時も。
10年越しでやりたいことが叶えられてよかったよかった。

 

偶然にも今、何年も前の願望を叶えることが何かと多いんです。

「そういえばずっと前もやりたいと思ってたわ」って、
後から思い出すんだよねえ。

 

小さいことでも大きいことでも、
願望は願望なので、実行できて嬉しく思うよ。

 

いやーそれにしても、
ケークサレ、米粉で十分すぎるほど美味しいです。思ったよりも簡単だったし。
具を変え続ければ、飽きずにずーっと食べられるし。
これでパン食べなくても、全然オッケーやったねー！