梅雨の時期のトトノエ

梅雨の合間の晴れ間。
機を逃すかーーーー！とばかりにシーツを洗濯しております。

湿気の時期は胃腸も弱りやすくなりますので、
養生的には、

・除湿
・豆類を取る（利尿作用）
・湯船にきちんと浸かる（冷やさない）

などが良いと言われてますねー。
小豆粥とかもいいねー。

「梅雨」と打って思い出しましたが、
最近のマイブームが「カリカリ梅赤しそ」のふりかけで握った、おにぎり。
あああ今思い出しただけで食べたい。でも今切れてる！（白目

本当は梅干しは苦手で食べれないのだけど、
これは平気。疲れた時にさっぱりと沁みる〜ってなる。大森屋のが美味しい。

さてもういっちょトトノエ。
そんな湿気の多い時期ですし、夏を目前に控えてますし、
『食材の整理』をしときましょー。

はいまず冷蔵庫。

開けかけの調味料やドレッシング、ジャム。溜まってない？
期限切れてない？
切れてなくてもイマイチな味で食べ進めてないのだったら、もう処分した方がよいよ。
美味しくてもったいなくて手が出せないなら、美味しいうちに食べ切ろう。今のうち。

豆板醤やコチュジャン、オイスターソースにナンプラー、スイートチリソース。
美味しい中華やエスニック食材。ちゃんと使えてるううう？使い切るの意外と難しくない？（経験談（今は使えてるよ

間髪入れずに次、冷凍庫。
いつ入れたわからない食材は、すぐさまゴミの日に！それいつの肉！？
夏に向けてさらに増える保冷剤。そんなに要らないから数を絞ってスペース空けよう。たくさんのアイスに備えたいじゃん。

常温保存のお米や粉物。
しれっと置いとくと、虫が湧くからきちんと確認して密閉して。
使い切れないなら早めに処分。
ちなみにうちは全部冷蔵庫保管。ははは。

使いかけのパスタ、ふりかけたち、大丈夫？早いうち使い切ろう。
春雨に干し椎茸、昆布、きくらげ、切り干し大根、わかめ…旨味がよく出る便利なアイテム。
実は乾物って、賞味期限が結構短いのよ？（小声（私、割と乾物マスター

冷蔵庫も食材の引き出しや棚も、
そのままにしまいっぱなしは空気もエネルギーも淀むよー。
たとえ賞味期限内でも、開封したものや未開封でも時間が経ったものは、鮮度も下がるけどエネルギーも下がる。

手に取ったり口に入れてみて、
抵抗感があったり、身体の力が変に抜けたり、なんだかしょんぼりするようなものは、
残念だけどもう、処分する方がいいよ。

なんでも、ぎっちぎちにしまってると、
全体が見通せないから、忘れたり見逃したりしちゃうしね。ああ逃すね。いろいろ。

循環を気にするべきは『お金』だけじゃない。

せっかくの美味しい食材たち。
お金を出したり作ったりして、手に入れたそれらで、
自分の身体を作っていくのです。
食材たちを循環させて、そして自分の身体の中も循環させていくわけじゃない？

そもそも無駄に買ったり、買って無駄にすること自体が、
循環から外れまくってるからね。

定期的に整理して、
期限間近や使いかけはじゃんじゃん使っていきましょー。

「食材使い切り週間」とかするだけで、結構食費もセーブできるよ。

身体の中もおうちのなかも、風通し、エネルギー通し良くしておこうねー。

そうそう。『循環』といえば〜？これこれ〜。