初夏の冷蔵庫のトトノエ

冷蔵庫、整ってます?

定期的に記事にしますけども。

湿度も温度も高い時期ですから、
食材の管理はバッチリにしておきたいところです。

 

我が家は相変わらず『ゆったりすかすか収納』はキープしてますが、
先日、開封後日数が経ってしまった食材の処分を…しました…

(これは以前のですが、量はいつもこのくらい)

 

まだ食べても大丈夫かどうかは、
色や匂い、味の他に、
キネシオロジーやエネルギーチェックでも確認します。
たくさん練習していけば簡単にわかりますからね。

とはいえですよ。いちいちそんなチェックせずとも、
そもそもすぐに食べきればいいだけの話ですからね…
製菓用のナッツとかレーズンとかね、瓶詰めとかね。(今回の後悔
買ったらすぐに使い切らないといけないですね。
たとえ期限内でも劣化しちゃう。

勿体ぶってもダメにするなら意味ないですからね。深く反省してる…

 

味覚や好みが変わることもあるから、
もう手が伸びない食材は、潔く処分してしまうことをお勧めします。
今必要がないんだそれは。必要なものを食べよう。

(だからあんまりお得用とか買いすぎるのも考えものよね)

私は最近めっきり紅茶を飲まなくなったので…
お茶コーナーも整理しました。
冬はよく飲んだけど、夏飲まないのに置いたままは…ねえ…?

 

そんな感じで、
冷蔵庫や食材ストックも、
まめに整理してアップデートさせていきましょうー!

 

今の冷凍庫には、
ボーンブロスの小分けストックと、
エリックサウスの冷凍カレーをキープしております。

今日は母を呼んでのおうちランチカレーでございました。

私はトマトチキンラッサムをチョイス。
ケール炒めたのを添えて。
ご飯はターメリックバターライス。お鍋で炊きます。
マグカップの緑色は、グリーンマテ茶ー。

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