冷蔵庫、整ってます？

定期的に記事にしますけども。

湿度も温度も高い時期ですから、
食材の管理はバッチリにしておきたいところです。

 

我が家は相変わらず『ゆったりすかすか収納』はキープしてますが、
先日、開封後日数が経ってしまった食材の処分を…しました…

（これは以前のですが、量はいつもこのくらい）

 

まだ食べても大丈夫かどうかは、
色や匂い、味の他に、
キネシオロジーやエネルギーチェックでも確認します。
たくさん練習していけば簡単にわかりますからね。

とはいえですよ。いちいちそんなチェックせずとも、
そもそもすぐに食べきればいいだけの話ですからね…
製菓用のナッツとかレーズンとかね、瓶詰めとかね。（今回の後悔
買ったらすぐに使い切らないといけないですね。
たとえ期限内でも劣化しちゃう。

勿体ぶってもダメにするなら意味ないですからね。深く反省してる…

 

味覚や好みが変わることもあるから、
もう手が伸びない食材は、潔く処分してしまうことをお勧めします。
今必要がないんだそれは。必要なものを食べよう。

（だからあんまりお得用とか買いすぎるのも考えものよね）

私は最近めっきり紅茶を飲まなくなったので…
お茶コーナーも整理しました。
冬はよく飲んだけど、夏飲まないのに置いたままは…ねえ…？

 

そんな感じで、
冷蔵庫や食材ストックも、
まめに整理してアップデートさせていきましょうー！

 

今の冷凍庫には、
ボーンブロスの小分けストックと、
エリックサウスの冷凍カレーをキープしております。

今日は母を呼んでのおうちランチカレーでございました。

私はトマトチキンラッサムをチョイス。
ケール炒めたのを添えて。
ご飯はターメリックバターライス。お鍋で炊きます。
マグカップの緑色は、グリーンマテ茶ー。