来週、超暑いんですってよ。
さ、お正月と梅雨時期、そう年2回恒例の
【冷蔵庫を片付けよう】
記事でございますよー。
食材は、買ったあとからエネルギーが上がるなんてことはない。んですよ。
基本的には買ったときがMAXですよ。
（発酵とか追熟とかは別）
ということは、
どんなに美味しくても高級でもレアなものでも、すぐ食べるのが一番いいんです。
もったいないと、いつまでも取っておくなんて、論外です。
自戒を込めて言ってますけども。
下手すれば存在を忘れちゃった挙げ句、期限切れて台無しですからね。
自戒を込めて（二回目
つまり、美味しいもの、食べたいものも、すぐ食べるのがいいってことですよ。
また当たり前のこと言ってますけど。
保存可能な食品だって、別に取っておかないですぐ食べちゃっていいんですよ。
美味しかったら、また買えばいいんです。
美味しい保存食品なんて、安心して防災ストックレギュラー入りできますからね。
最近、備蓄米のニュースばっかりですけども…
インタビューで「備蓄米を備蓄します」と発言している人がいて、驚愕しました。
パスタなんかと同じと勘違いしているのか…？ 大間違いです。
お米は「生鮮食品」ですよ。
ましてや、備蓄米なんて精米されてますからね。すぐ食べないとダメ。家で備蓄なんて最悪オブ最悪。
湿度が高い梅雨時期、これから高温の長い夏がくるのに。
冷蔵庫にも入りきらないからと、その辺に置いておくことになるんだから…考えなくてもぞっとしますわ…
エネルギーどころの話じゃ無いですね。
健康を害したら節約どころか、大マイナスよお…
私はお米も粉物も、全部冷蔵庫の野菜室保管です。
そういうのも入れられるように、冷蔵庫の余裕を作っています。
冷蔵庫に余白が多ければ、掃除もしやすいので、清潔もキープしやすいよ。
さ、まずは、冷蔵庫及び食品貯蔵エリアのチェックをいたしましょう。
確認したいのは、
・開封済み食品、調味料
・食品、調味料の賞味期限
足りない調味料や夏によく食べる好物の乾麺なども、今のうちに補充しときましょう。
夏の日中のお買い物は、命の危険すら感じますよね。
開封済みのものは、なる早で使い切っていきましょう。
賞味期限が近いものも優先して使って食べちゃいましょう。
美味しくなかったなーとか、なんだか手が伸びないなあと言うものは、残っていても、例え未開封でも、潔く捨てましょう。
身体と合わないのかもしれないし、エネルギーの相性が悪いかもしれない。
エネルギーの相性が悪かったら、身体とも合わないだろうけど…
無理して食べようと頑張るのは、もうやめよう。
自分や家族の身体をゴミ箱にしないことです。
食べ物を無駄にするなとか、残してはいけないとか、お米には七人の神様が〜とか、いのちをいただくのだから〜とか、
子どもの頃から、食事に関するしつけとか教えとか言われて来た人も多いはず。
もちろんそれはそうなんだけど〜正しいのだけど〜！
大人になった今。
健やかに生きることは、自分の責任です。
食べ物を無駄にしちゃダメだと必死に大事にするより、自分を大事にするのがまず先！
その順番が狂っているままの人もいます。
自分の体調や予定、気持ちと向き合いながら、今食べたい、今必要な、自分に合ったものを、自分にあった量で食べることこそが、本当の意味での「食べ物を無駄にしない」だと思うんですよね。
