明日からまた寒くなるようで。ぶるっ。

そして年末年始なんで、
仕事でもプライベートでもおつきあいの席が多い方もいらっしゃるかと。

 

私はそーゆーお付き合いをしない暮らしなので、
宴席やがっつりメシの機会はもうないのですが。

寒さとお付き合いと、年末のせわしなさで
胃腸もお疲れの方が多いと思いますので
年末の暮らし方について書いております。

 

自分に優しい年の瀬を

 

読み返して気づきましたが、
まさに今日の夜ご飯は豚汁を作っていたよ。ブレない。

 

そして、急におしるこ？ぜんざい？が食べたくなったので、
今ちょうど小豆を煮ていました。

洗ってからすぐに圧力鍋で30分。
圧力抜けた後に少し煮込めばできあがり。

夕方に急に食べたくなって、すぐに作る。有言実行のスピードよ。
もはや、妖怪あずきたべたいです。
洗うだけじゃ済まんぞ。

甘くせずにスープの具にするのと、
加糖したのに分けて作ります。

 

好きなアレンジは、
牛乳にぶっこんで小豆ミルクにするのと、
クリームチーズと一緒にデザートとして食べるのが好きです。

うー今食べたい。