年末年始ごはん

お正月ですが、
おせちもお雑煮も食べない我が家です。

新年初めての食事は、
「フェイジョアーダ」でした。ブラジル料理ィ!

最近海外の料理ショウばかり観るようになり、
観たままのテンションで思わず、年末に作ってました。笑

 

混雑するスーパーやデパートなどに出向かなくて良いように、
年末直前に牛すじを買い出しに行き、たっぷりと仕込みまして、
おでんや煮込みを作り、茹で汁も全てスープやお鍋に使いまわしています。
(もちろんフェイジョアーダにも使ったよ)

おかげでお正月料理を作らずとも、
年末からずっと、毎食の支度が、めっちゃ楽。

 

牛すじって実は、
【高タンパク低脂質(あのプルプルはコラーゲン、つまりタンパク質)】
おまけにビタミンB12やビタミンKも入っていて、
栄養たっぷりだわおいしいわ、茹で汁の使い勝手も良いわの素敵食材です。
私的には脂質もあってくれていいけど…

(いかんせん、関東のスーパーでは、入手しにくいのが難点だけど)

 

 

今年はこうして、牛と豚のお肉に、
さらに脂質をプラスして食べまくっているのですが…

おかげで今シーズン、乾燥しません。
顔も身体も。かかとも!

もちろんお手入れ自体は毎日しているけれど、
去年までとは全然違います。

大事なのは化粧品じゃなくて、食事でしたね。

藤咲はお肉もお魚も脂も大好物なので、
好きなもの食べてお肌の調子が上がるなんて、最高オブ最高です。

 

肌の調子がいいということは、
全身の代謝が比較的良好、ということでもあるので、
今年も美味しく楽しくヘルシーにまいりたい所存です。

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