お正月ですが、
おせちもお雑煮も食べない我が家です。

新年初めての食事は、
「フェイジョアーダ」でした。ブラジル料理ィ！

最近海外の料理ショウばかり観るようになり、
観たままのテンションで思わず、年末に作ってました。笑

 

混雑するスーパーやデパートなどに出向かなくて良いように、
年末直前に牛すじを買い出しに行き、たっぷりと仕込みまして、
おでんや煮込みを作り、茹で汁も全てスープやお鍋に使いまわしています。
（もちろんフェイジョアーダにも使ったよ）

おかげでお正月料理を作らずとも、
年末からずっと、毎食の支度が、めっちゃ楽。

 

牛すじって実は、
【高タンパク低脂質（あのプルプルはコラーゲン、つまりタンパク質）】。
おまけにビタミンB12やビタミンKも入っていて、
栄養たっぷりだわおいしいわ、茹で汁の使い勝手も良いわの素敵食材です。
私的には脂質もあってくれていいけど…

（いかんせん、関東のスーパーでは、入手しにくいのが難点だけど）

 

 

今年はこうして、牛と豚のお肉に、
さらに脂質をプラスして食べまくっているのですが…

おかげで今シーズン、乾燥しません。
顔も身体も。かかとも！

もちろんお手入れ自体は毎日しているけれど、
去年までとは全然違います。

大事なのは化粧品じゃなくて、食事でしたね。

藤咲はお肉もお魚も脂も大好物なので、
好きなもの食べてお肌の調子が上がるなんて、最高オブ最高です。

 

肌の調子がいいということは、
全身の代謝が比較的良好、ということでもあるので、
今年も美味しく楽しくヘルシーにまいりたい所存です。