暑いけど楽して美味しいもの食べて過ごそうよ

うわ暑い。

夏大好きなんで、ここからが本番な私ですけども、
暑いからといって調子に乗って外に出ると、
熱中症の危険性があるんでね…

熱中症、体力とか気合いでカバーとか、
そういう問題じゃないからね…

相変わらず、極力なんでもおうちで済ませたいモード、継続中なのです。

 

宅配スーパーやUberを使わない私が、
おうちごはんが面倒な時に、何を活用するかというと、

『冷凍』と『缶詰』のストック。

自分で野菜やきのこ、お肉はカットしたり小分けして冷凍してるんだけど、
それすらも面倒な日はもちろんあるわけで…

 

何度か紹介してますが、エリックサウスの冷凍カレーを常備してます。

 

冷凍カレーの良さは、お店で作った味をそのまま楽しめるのが良いのだよ!!!!
近々ロイヤルホストの冷凍カレーも買ってみようと思ってます。多分美味い。

(ちなみにレトルトは「常温で保存できるように諸々『工夫されている』」ので、
冷凍とレトルトはまったく別物なのですね。それを踏まえて使い分けると良いよ)

缶詰はサバ、ツナ、イワシなどのお魚系を常備。
そのまま食べても、サラダに乗せても、カレーの具にしてもいいしね。

 

で、ストックしてよかった〜の今年ナンバーワンが。

冷凍の明太子!!!1kg!

食べたいだけちぎって出して、
ちょっと置いて自然解凍させるだけで美味しいのが素晴らしい。

料理にがっつり使うのもいいんだけど、
ツナ缶とマヨネーズと明太子をご飯に混ぜて食べるのが一番好きです。

 

明太子は低糖質高タンパク。ビタミンもB群をはじめ、9種類。カリウムも入ってる。
ツナと合わればさらに追いタンパクできて、一人で家にいる時のごはんにぴったり。
誰かいても2倍で作ればいいし。ネギ振って海苔も千切れば食べ応えアップ。

ツナマヨめんたい混ぜご飯、これだけで満足ってなるので、
逆に食費が下がるっていう。笑。

 

普通に小分けで買うと、私使うのをケチっちゃうのなぜか。明太子を。
1kgあると、思う存分使えて良いの。たっぷりあるのって嬉しい。

ちょうど今日は楽天マラソンで、クーポンも出てちょっと安くなってたんで、
ご紹介しておくね。

夏にいいぜ!!!

 

 

エリックサウスのカレーもオンラインのリンク置いておくよ。

エリックサウス オンラインショップ

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