ゆるい自炊バナシ

雨の日曜です。一気に寒くなるね。

 

昨日、急にブルーベリーパイが食べたくなって、
どこかで買えるかと思って調べたけど、
時期もあるんだろうけど案外売っていなくてね。

でもどーーーーしても食べたいので…
冷凍ブルーベリーとパイシートを買ってきて、
作ってみましたよ。夜の10時に。

初めてのくせに最高にアバウトな作り方をしましたが、
無事美味しくできてにっこりだよ。写真撮る間もなく、即完食となりました。

自分で作ると、甘さは極限にまで控えめにできるし、
材料も極限までシンプルにできて良いですね。
まあパイシートは小麦なんだけどね!

次はチョコレートパイをつくろう〜。

 

料理や食べ物にまつわる本が好きです。
レシピ本や料理雑誌だけでなく、料理エッセイも読みます。

読んでいる歴だけは長いので、
有名どころの料理の人であれば、レシピを見れば作った人が当てられます。笑

今日みたいな日は、
高山なおみさんのエッセイをひさびさに。

『スパイスカレーの隠し味にスイートチリソース』

という、有益すぎる情報を得ました。
やば。次回から絶対やる。

おでんのページを見てしまったので、
これから明日用に、私もおでんを仕込もうと思います。
とりあえず今日は大根と卵だけ。残りの具材は明日買ってくる。
だしは牛骨のボーンブロスを転用します。

明日楽しみ〜。

 

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