雨の日曜です。一気に寒くなるね。
昨日、急にブルーベリーパイが食べたくなって、
どこかで買えるかと思って調べたけど、
時期もあるんだろうけど案外売っていなくてね。
でもどーーーーしても食べたいので…
冷凍ブルーベリーとパイシートを買ってきて、
作ってみましたよ。夜の10時に。
初めてのくせに最高にアバウトな作り方をしましたが、
無事美味しくできてにっこりだよ。写真撮る間もなく、即完食となりました。
自分で作ると、甘さは極限にまで控えめにできるし、
材料も極限までシンプルにできて良いですね。
まあパイシートは小麦なんだけどね！
次はチョコレートパイをつくろう〜。
料理や食べ物にまつわる本が好きです。
レシピ本や料理雑誌だけでなく、料理エッセイも読みます。
読んでいる歴だけは長いので、
有名どころの料理の人であれば、レシピを見れば作った人が当てられます。笑
今日みたいな日は、
高山なおみさんのエッセイをひさびさに。
『スパイスカレーの隠し味にスイートチリソース』
という、有益すぎる情報を得ました。
やば。次回から絶対やる。
おでんのページを見てしまったので、
これから明日用に、私もおでんを仕込もうと思います。
とりあえず今日は大根と卵だけ。残りの具材は明日買ってくる。
だしは牛骨のボーンブロスを転用します。
明日楽しみ〜。
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